社區餐旅研習營-中式點心實作課程

社區餐旅研習營-中式點心實作課程

社區發展一職是社會關注的議題,依靠程相社區居民自身的力量,及政府和其他組織機構的支持下,推動社區有計劃的社會變遷,改善社區的經濟、社會和文化狀況,提高居民的生活質量。

實踐大學餐飲管理學系設計一系列研習課程,由中點師傅及學生們帶領訓練志工們,從基礎的實做練習開始,學習並掌握中式點心五大類-發麵類、燙麵類、冷水麵、糕漿皮及酥油皮的技能。

 

 

家庭經驗自傳劇訓練工作坊

家庭經驗自傳劇訓練工作坊

活動時間:107.4.1-107.4.30
活動地點:實踐大學C204教室
課程名稱:青少年與戲劇治療

本活動協助學生能重新返身辨識自我成長的家庭經驗發展軌跡,投身關注與 認識不同社會處境的家庭與議題,翻轉學生被動式的學習形態,將家庭視為 田野工作與學習的現場,讓學生找回學習的主體性與養成關懷社會關的能力, 成為培育家庭諮商與輔導助人工作者的重要課題。

辦理家庭經驗自傳劇訓練工作坊:培養學生具備戲劇治療自傳劇工作催 化員之核心能力,擔任活動協同領導者,參與方案的學習與執行;並透過個 人家庭經驗的集體敘說,關懷弱勢家庭之議題,重建生活的復原力。

舉辦「自傳劇展演呈現」:引導學生與服務之對象整理自身弱勢家庭經驗, 透過自傳劇的創作與呈現,彼此交流豐富的家庭在地知 識,並增進社會大眾認識、關注弱勢家庭議題。

我的學習與成長歷程 講座

我的學習與成長歷程 講座

活動時間:107.5.29-107.5.30
活動地點:實踐大學E405、E301教室
活動名稱:專業成長系列活動—家庭與兒童工作坊
主講人:余佳容心理諮商師、蘇俐宇教保員

透過辦理家庭與兒童系列工作坊,以充實學生服務學習的精神,培養正向服務學習的態度。本計畫邀請優秀系友分享結合家庭、兒童與諮商專業,直接服務親子與家庭,以充實學生專業服務學習的能量。

在多元議題方面:針對助人專業技巧能力的提升,助人專業態度的培養,皆有助於學生進行服務學習的準備。      
在分享互動方面:余佳容心理諮商師和蘇俐宇教保員以個人專業生涯成長歷程提供互動分享,皆有助學生透過服務學習提升助人專業生涯規劃。

 

 

文化傾向、家庭教養方式及移民家庭兒童的心理健康發展

文化傾向、家庭教養方式及移民家庭兒童的心理健康發展

活動時間:107.5.22
活動地點:實踐大學C201教室
活動名稱:文化傾向、家庭教養方式及移民家庭兒童的心理健康發展

美國加州柏克萊大學心理學系副教授兼文化與家庭研究室主任周晴老師分享

借鏡美國華人移民家庭的實證研究及長期追蹤結果,他山之石可以攻錯,藉以作為未來規劃服務社區弱勢移民家庭及其子女的參考,提供更能切合其母國文化思維的協助方案。

在多元議題方面:本系列工作坊提供華人文化傾向研究相關啟發以及跨國合作研究的可能性建議,有利提升相關議題服務能量。在分享互動方面:周晴教授根據個人華人學者身分分享資料的蒐集取得以及資料分析與應用,提供其多年的研究經驗,在近距離的面對面互動中,深切感受優秀學者其努力耕耘於華人研究場域,對本系參與對談師生在針對移民家庭未來進一步的研究及服務應用啟示。

 

 

吾愛吾家 家庭闖關活動

吾愛吾家 家庭闖關活動

活動時間:107.5.12
活動地點:台北市家庭教育中心四樓
活動名稱:吾愛吾家 家庭闖關活動

響應聯合國倡導之5 月15 日國際家庭日,藉由5月母親節到來,民眾感謝照顧自己成長的家人,辦理民眾闖關活動,以鼓勵全家至臺北市家庭教育中心參與活動,促使民眾「覺察」與「感謝」家人對自己的付出,增進家人互動與情感交流。

家兒系針對大三與大四之高年級大學生,開設「家庭生活教育實務」課程,鼓勵有興趣推動家庭生活教育的同學,進行實務操作與學習,再者,進修部學生白天工讀,晚上進修,雖然較少機會接觸家庭教育實體活動,但是具備工作經驗與進退應對的能力較佳。本學期由具備家庭教育專業人員認證資格之黃秋華教師,帶領6 位大四學生以及14 位大三學生,共同規劃與執行共創家庭教育主題活動。

以「感謝」為主軸,設計不同關卡以表達對家人的感謝

(1) 愛的時光,鼓勵為家人準備「精美禮物」,透過家人製作與贈送禮物,觀察家人的需求與喜好,讓對方感受到關心。              
(2) 愛之花語,強調家人之間的「精心時刻」,透過動手做,讓家人能撥出時間,共同陪伴做事,期望家人共同完成作品,能成為彼此的永久回憶。                                                                                                                                      
(3) 障礙夾夾樂,感受「身體接觸」的力量,家人相互擁抱、拍肩或是親密的身體接觸,都能傳達關心。                  
(4) 為愛擲著,家人之間常藉由「服務的行動」表達關心,透過服務家人,傳達關心。瞭解分享、分擔都是愛的展現。                 
(5) 愛的寶藏,強調家人之間的「肯定言詞」,鼓勵運用正向、具體的「口語表達」,向家人表達感謝。                                       
(6) 家人交流區:參與活動之餘,應提供休息放鬆的空間與氣氛營造,讓全家人能在活動後,彼此回饋、休息整理。